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武杰

作品数：303 被引量：294H指数：10
供职机构：蚌埠学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家级星火计划安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学建筑科学更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 10个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个天文地球
  • 6个矿业工程
  • 6个冶金工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个机械工程
  • 6个动力工程及工...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个自动化与计算...
  • 6个建筑科学
  • 6个交通运输工程
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术

主题

  • 13个保鲜
  • 11个数学模型
  • 11个主成分
  • 11个主成分分析
  • 11个黄酮
  • 11个活性
  • 10个大学生
  • 10个牛肉
  • 10个贮藏
  • 10个抗菌
  • 10个教学
  • 9个性能研究
  • 9个抑菌
  • 9个质构特性
  • 9个肉制品
  • 9个模糊综合评判
  • 8个抗氧化
  • 7个宣木瓜
  • 7个模糊综合评判...
  • 6个异黄酮

机构

  • 16个蚌埠学院
  • 11个合肥工业大学
  • 10个南京农业大学
  • 7个安徽省农业科...
  • 6个安徽工业大学
  • 6个安徽新华学院
  • 6个安徽医科大学
  • 6个合肥学院
  • 6个河海大学
  • 6个安徽大学
  • 6个安徽中医学院
  • 6个池州职业技术...
  • 6个复旦大学
  • 5个安徽国际商务...
  • 5个巢湖学院
  • 5个安徽财经大学
  • 5个安徽电气工程...
  • 4个安徽财贸职业...
  • 4个安徽冶金科技...
  • 4个安徽工贸职业...

作者

  • 16个武杰
  • 12个许晖
  • 12个马龙
  • 11个张斌
  • 10个曾卫国
  • 9个孙兰萍
  • 8个王永斌
  • 8个伍亚华
  • 7个赵大庆
  • 7个谢海伟
  • 7个王娣
  • 7个钱时权
  • 6个文冰
  • 4个丁琨
  • 4个万顺利
  • 3个丁志杰
  • 3个丁洲
  • 3个于海艳
  • 3个任丽英
  • 3个刘宏伟

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 12个食品科学
  • 12个安徽农业科学
  • 11个农产品加工
  • 11个蚌埠学院学报
  • 9个中国微生态学...
  • 9个食品与发酵工...
  • 5个信息系统工程
  • 5个光谱实验室
  • 4个工业安全与环...
  • 4个中国科技论坛
  • 4个环境工程
  • 4个现代化工
  • 3个分析化学
  • 3个IT经理世界
  • 3个植物生态学报
  • 3个林业科学
  • 3个生态学报
  • 3个教育与职业
  • 3个思想理论教育...
共 16 条 记 录，以下是 1-10
国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
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安徽省高校省级自然科学研究项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 理学 农业科学 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划(2012GA710045)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2008B110ZC)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省科技攻关计划
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094)
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
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安徽省食品科学与工程教学团队项目
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目(20101091)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目
相关领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 文化科学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
安徽高等学校省级教学质量与教学改革工程项目
相关领域：文化科学 医药卫生 经济管理 自动化与计算机技术 语言文字
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