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杨公明

作品数：421 被引量：3,111H指数：27
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目东莞市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 103个轻工技术与工...
  • 57个化学工程
  • 57个农业科学
  • 50个医药卫生
  • 49个理学
  • 47个生物学
  • 41个环境科学与工...
  • 39个金属学及工艺
  • 39个自动化与计算...
  • 39个一般工业技术
  • 38个经济管理
  • 37个电子电信
  • 36个建筑科学
  • 36个文化科学
  • 35个天文地球
  • 35个机械工程
  • 35个水利工程
  • 33个电气工程
  • 33个交通运输工程
  • 33个自然科学总论

主题

  • 55个淀粉
  • 53个酶解
  • 52个超高压
  • 49个食品
  • 48个多酚
  • 47个色谱
  • 46个相色谱
  • 46个活性
  • 44个质谱
  • 44个贮藏
  • 44个香蕉
  • 44个抗性
  • 44个发酵
  • 43个蛋白
  • 43个多糖
  • 43个微生物
  • 43个响应面
  • 43个改性
  • 42个气相
  • 42个气相色谱

机构

  • 94个华南农业大学
  • 53个西北农林科技...
  • 43个华南理工大学
  • 42个郑州轻工业学...
  • 36个中国科学院
  • 34个中国农业大学
  • 33个华中农业大学
  • 33个教育部
  • 33个郑州大学
  • 32个华中科技大学
  • 32个中山大学
  • 31个广东工业大学
  • 31个哈尔滨工业大...
  • 30个北京大学
  • 29个佛山科学技术...
  • 29个长沙理工大学
  • 29个福建农林大学
  • 29个复旦大学
  • 29个广东省农业科...
  • 28个广东药学院

作者

  • 105个杨公明
  • 37个杜冰
  • 30个蒋爱民
  • 21个李琳
  • 20个白艳红
  • 19个赵谋明
  • 19个张名位
  • 18个张瑞芬
  • 18个张雁
  • 18个程燕锋
  • 17个唐小俊
  • 17个魏振承
  • 17个毛多斌
  • 16个孙远明
  • 16个罗国庆
  • 15个黄惠华
  • 15个赵光远
  • 14个奚建清
  • 14个徐培智
  • 9个赵国建

传媒

  • 66个食品工业科技
  • 58个食品科技
  • 57个食品科学
  • 54个食品研究与开...
  • 52个农业工程学报
  • 49个现代食品科技
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  • 43个中国食品学报
  • 39个广东农业科学
  • 38个西北农林科技...
  • 38个中国粮油学报
  • 36个中国酿造
  • 36个安徽农业科学
  • 35个北方园艺
  • 35个食品工业
  • 31个广西植物
  • 30个江西农业大学...
  • 29个环境科学
  • 28个安徽农学通报
共 105 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
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广东省科技计划工业攻关项目
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东莞市科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 环境科学与工程 理学
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博士科研启动基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 经济管理 文化科学
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广东省粤港关键领域重点突破项目
相关领域：自动化与计算机技术 轻工技术与工程 医药卫生 化学工程 金属学及工艺
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东莞市科技计划项目(200910810100600)
香蕉深加工关键技术研究
相关领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 理学
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广东省农业攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程
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广州市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
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国家级星火计划
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 自动化与计算机技术 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家级星火计划(2005EA780014)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
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