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张健

作品数：53 被引量：244H指数：10
供职机构：长春生物制品研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目吉林省科技厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 22个生物学
  • 16个化学工程
  • 16个医药卫生
  • 16个农业科学
  • 15个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 12个理学
  • 11个环境科学与工...
  • 11个文化科学
  • 10个机械工程
  • 10个一般工业技术
  • 10个自然科学总论
  • 9个天文地球
  • 9个石油与天然气...
  • 9个金属学及工艺
  • 9个动力工程及工...
  • 9个电子电信
  • 9个电气工程
  • 9个建筑科学

主题

  • 19个乳杆菌
  • 19个乳酸
  • 19个乳酸菌
  • 19个发酵
  • 18个植物乳杆菌
  • 17个蛋白
  • 17个影响因素
  • 17个干酪
  • 16个凝乳
  • 16个纯化
  • 15个益生菌
  • 15个凝乳酶
  • 14个食品
  • 13个胆固醇
  • 13个诱变
  • 13个耐受性
  • 11个生物信息
  • 9个低聚糖
  • 9个双蛋白
  • 8个双蛋白干酪

机构

  • 22个吉林省农业科...
  • 21个吉林大学
  • 19个吉林农业大学
  • 14个东北农业大学
  • 14个沈阳农业大学
  • 13个山东省农业科...
  • 12个东北师范大学
  • 12个吉林农业科技...
  • 11个北京工商大学
  • 11个河北农业大学
  • 11个湖南农业大学
  • 11个甘肃农业大学
  • 11个西北农林科技...
  • 10个长春中医药大...
  • 8个安徽工业大学
  • 8个安徽省农业科...
  • 8个北海道大学
  • 8个长春理工大学
  • 8个长春师范学院
  • 7个北方民族大学

作者

  • 25个张健
  • 20个杨贞耐
  • 18个张雪
  • 17个张莉
  • 17个李达
  • 17个赵玉娟
  • 16个牛春华
  • 14个李玉秋
  • 12个李盛钰
  • 11个李丽
  • 11个李铁柱
  • 11个岳喜庆
  • 9个崔焕忠
  • 9个姜媛媛
  • 9个王辑
  • 9个黄丽
  • 8个张和平
  • 6个康立宁
  • 5个于志会
  • 5个宗绪岩

传媒

  • 21个中国乳品工业
  • 20个食品科学
  • 17个食品科技
  • 16个中国酿造
  • 16个食品工业科技
  • 15个食品与生物技...
  • 13个黑龙江畜牧兽...
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个中国兽医学报
  • 11个微生物学通报
  • 9个分析化学
  • 9个生态学报
  • 8个吉林蔬菜
  • 8个林业科学
  • 7个分子科学学报
  • 7个中国科技论坛
  • 7个资源科学
  • 7个植物生态学报
  • 7个环境工程
  • 6个化工科技
共 25 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31001065)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 医药卫生 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目
相关领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 理学 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家质检总局科技计划项目
相关领域：农业科学 理学 轻工技术与工程 医药卫生 机械工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371804)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
吉林省科技厅重点项目(20080228)
相关领域：轻工技术与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-37)
驴冻精技术研究、生产与应用推广
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31201394)
相关领域：轻工技术与工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-0502)
相关领域：轻工技术与工程 生物学 农业科学 医药卫生 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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