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盛琪

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个燕麦
  • 2个燕麦粉
  • 2个蒸制
  • 2个脂肪
  • 2个脂肪酸值
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  • 2个质构特性
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  • 2个水分活度
  • 2个酸值
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  • 2个气调
  • 2个气调包装
  • 2个汽蒸
  • 2个全麦
  • 2个全麦粉
  • 2个荞麦
  • 2个麸质

机构

  • 2个江南大学
  • 2个江苏省淮安新...
  • 1个安徽财贸职业...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽国际商务...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽冶金科技...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个安阳师范高等...
  • 1个白城师范高等...
  • 1个蚌埠教育学院
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
  • 1个北京跟踪与通...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京航空工程...

作者

  • 2个彭伟
  • 2个沈慧杰
  • 2个徐丹
  • 2个朱科学
  • 2个李晶
  • 2个郭晓娜
  • 2个周惠明
  • 2个李曼
  • 2个张楚楚
  • 2个刘莎
  • 2个韩薇薇
  • 2个骆丽君
  • 2个盛琪
  • 2个彭晶
  • 2个刘刚
  • 2个杜健
  • 2个张淼
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华

传媒

  • 2个食品与机械
  • 2个中国粮油学报
  • 2个食品与生物技...
  • 1个当代电视
  • 1个分析化学
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  • 1个现代商业银行
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  • 1个当代经济研究
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  • 1个中华精神科杂...
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  • 1个IT经理世界
  • 1个商业时代
  • 1个中国数据通信
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371849)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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