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刘金福

作品数：193 被引量：846H指数：16
供职机构：天津农学院食品科学系更多>>
发文基金：天津市科技支撑计划天津市科技攻关项目天津市普通高等学校本科教学质量与教学改革研究计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院
研究主题：高校 大学生 水稻 抗氧化 玉米
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 大肠杆菌 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院农学系
研究主题：水稻 玉米 甜高粱 糯玉米 鲜食糯玉米
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津市农产品加工科技创新与成果转化基地
研究主题：发芽糙米 膨化 采后 鸭梨 变温压差膨化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 发酵 贮藏 贮藏品质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院食品科学与生物工程学院生物工程系
研究主题：课程教学体系 教学体系建设 实践课程 生物工程专业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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