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张立钢

作品数：58 被引量：317H指数：12
供职机构：东北林业大学更多>>
发文基金：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

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东北林业大学
研究主题：木材 白桦 落叶松 大学生 水曲柳
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东北农业大学
研究主题：大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 奶牛乳腺上皮细胞 奶牛乳腺 乳腺
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