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王志园

作品数：5 被引量：13H指数：2
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江西省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

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南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
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南昌大学
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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
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