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宴日安
作品数:
4
被引量:133
H指数:4
供职机构:
暨南大学理工学院食品科学与工程系
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
化学工程
轻工技术与工程
理学
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合作作者
黄雪松
暨南大学理工学院食品科学与工程...
温丽儿
暨南大学理工学院食品科学与工程...
吴建中
暨南大学理工学院食品科学与工程...
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相关作者
所获基金
研究领域
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暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:食品 迁移 稳定性 丙烯酰胺 大蒜
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