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尚明

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程金属学及工艺更多>>

合作作者

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山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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