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刘恬
作品数:
4
被引量:19
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
浙江省国内合作成果转化项目
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相关领域:
农业科学
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合作作者
过世东
江南大学食品学院
袁信华
江南大学食品学院
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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