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李沁

作品数：18 被引量：7H指数：1
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金上海市科技兴农重点攻关项目上海市“科技创新行动计划”更多>>
相关领域：生物学文化科学轻工技术与工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

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上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（上海）
研究主题：副溶血性弧菌 三文鱼 南美白对虾 静电纺丝技术 纳米纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 金枪鱼
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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