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王博

作品数：3 被引量：34H指数：3
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划泰安市科技局重点资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜 牛肉 抗氧化 褐变 货架期
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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