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张志强

作品数：98 被引量：531H指数：11
供职机构：新疆轻工职业技术学院更多>>
发文基金：国家科技攻关计划新疆维吾尔自治区哲学社会科学研究规划基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理化学工程更多>>

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新疆轻工职业技术学院
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石河子大学
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新疆轻工职业技术学院轻化工程系
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新疆轻工职业技术学院食品工程系
研究主题：稳定性 发酵工艺 酿造 核桃 糯米酒
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石河子大学食品学院
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石河子大学食品工程学院
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新疆轻工业职业技术学院
研究主题：中等职业教育 干酪生产 辅助食品 方便食品 断奶食品
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