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赵艳红

作品数：17 被引量：267H指数：6
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：西安市科技计划项目国家大学生创新性实验计划项目陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>

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陕西师范大学
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：食品工业 红枣 抗氧化 苹果汁 稳定性
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