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崔艳

作品数：53 被引量：175H指数：8
供职机构：天津农学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划天津市农业科技成果转化与推广项目天津市高等学校科技发展基金计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学交通运输工程更多>>

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天津农学院
研究主题：高校 大学生 水稻 抗氧化 玉米
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天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
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天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：N-亚硝胺 亚硝酸盐 发酵 抗氧化 酶解
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天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：N-亚硝胺 发酵 鲶鱼 发酵香肠 冷藏过程
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