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于慧

作品数：12 被引量：80H指数：6
供职机构：鲁东大学食品工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学化学工程更多>>

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鲁东大学食品工程学院
研究主题：抗氧化活性 水解度 抗氧化 樱桃酒 单环刺螠
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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