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付刚

作品数：54 被引量：232H指数：9
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划四川省教育厅资助科研项目星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 泡菜 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学
研究主题：玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学生命科学与理学院
研究主题：苦荞 克隆 基因克隆 玉米 丹参
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
四川农业大学食品科学系
研究主题：稳定性 果蔬汁 硝酸盐 抑菌 乳过氧化物酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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