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张铁男

作品数：10 被引量：12H指数：2
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金中央财政支持地方高校发展专项资金黑龙江省杰出青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学生物学更多>>

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哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 抗氧化 淀粉 大豆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题：上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
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