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陈龙

作品数：14 被引量：187H指数：8
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：重庆市科技攻关计划中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：挥发性风味物质 发酵过程 抗氧化剂 酸肉 风味特征
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