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刘萍

作品数：62 被引量：226H指数：9
供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

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江苏农牧科技职业学院
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江苏农牧科技职业学院食品科技系
研究主题：猪肉脯 银杏 教学改革 嫩化 类黄酮
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