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彭超

作品数：7 被引量：70H指数：5
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金国家科技型中小企业技术创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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