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李敏

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：辽宁省博士科研启动基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼片 鱼糜 肌原纤维蛋白 保鲜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 乳酸菌 冷藏 保鲜 凝胶特性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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