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徐鑫

作品数：3 被引量：23H指数：3
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院更多>>
发文基金：贵州省重大科技专项计划项目贵州省农业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：酱香型白酒 刺梨 酱香型 发酵 大曲
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
贵州大学酿酒与食品工程学院贵州省农畜产品贮藏与加工重点实验室
研究主题：刺梨 密度泛函理论 电子舌 果渣 刺梨果汁
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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