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王军

作品数：25 被引量：301H指数：9
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：西安市农业科技攻关项目国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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