2024年8月24日
星期六
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
叶樱
作品数:
14
被引量:12
H指数:2
供职机构:
天津市工业微生物研究所
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
更多>>
合作作者
张刚
天津市工业微生物研究所
奚震
天津市工业微生物研究所
孙凤雄
天津市工业微生物研究所
李楠
天津市工业微生物研究所
刘然
天津市工业微生物研究所
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
20个
轻工技术与工...
17个
化学工程
17个
农业科学
8个
医药卫生
7个
生物学
3个
经济管理
3个
环境科学与工...
3个
文化科学
3个
理学
2个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
1个
建筑科学
1个
一般工业技术
主题
16个
保鲜
15个
保鲜技术
14个
生物保鲜
14个
生物保鲜技术
14个
食用
14个
食用菌
14个
竹荪
14个
面团
14个
冷冻
14个
冷冻面团
14个
发酵
12个
食品
11个
工业化
8个
乳杆菌
8个
鼠李糖
8个
小试
7个
多酚
7个
乳清
7个
鼠李糖乳杆菌
6个
乳酪
机构
26个
天津市工业微...
4个
天津商学院
3个
天津科技大学
2个
天津农学院
2个
天津商业大学
1个
河南省农业科...
1个
天津工业大学
1个
天津轻工业学...
1个
河北工业大学
1个
教育部
1个
天津大学
1个
山西师范大学
1个
天津市畜牧兽...
1个
天津市食品生...
1个
天津市食品加...
1个
合浦县农业技...
1个
北京三元食品...
1个
天津市质量监...
资助
8个
天津市科技攻...
3个
国家自然科学...
3个
天津市自然科...
3个
天津市高等学...
2个
国家高技术研...
2个
国家科技支撑...
2个
天津市科技攻...
2个
“十一五”国...
2个
天津市科技发...
2个
天津市科技支...
1个
国家科技攻关...
1个
河南省科技攻...
1个
教育部科学技...
1个
教育部留学回...
1个
山西省科技攻...
1个
山西省自然科...
1个
浙江省自然科...
1个
中国博士后科...
1个
天津市科技计...
1个
天津市科技支...
传媒
11个
食品研究与开...
9个
食品与发酵工...
8个
食品工业科技
6个
2005年工...
4个
食品科学
4个
食品科技
4个
中国食品科学...
3个
天津农业科学
3个
保鲜与加工
2个
中国酿造
2个
中外技术情报
2个
现代商贸工业
2个
功能(保健)...
1个
中国食品工业
1个
北京林业大学...
1个
粮油食品科技
1个
中国食物与营...
1个
药物生物技术
1个
氨基酸和生物...
1个
应用与环境生...
地区
29个
天津市
共
29
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
张刚
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:生产工艺 长裙竹荪 制取 氨基酸 鼠李糖乳杆菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
奚震
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:面包酵母 冷冻面团 发酵 鼠李糖乳杆菌 选育
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙凤雄
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:发酵 鼠李糖乳杆菌 丙酮酸 冷冻面团 鼠李糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李楠
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:冷冻面团 Α-淀粉酶抑制剂 面包酵母 聚谷氨酸 抗氧化性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘然
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:食品 高维生素 小麦胚芽油 维生素E 涂抹食品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王东博
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:长裙竹荪 抑菌试验 超声波处理 乳清蛋白 抑菌作用
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郝景雯
供职机构:天津市质量监督检验站
研究主题:长裙竹荪 抑菌作用 抑菌 抑菌试验 超声波处理
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张从越
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:果蔬脆片 生产工艺 低温真空 真空油炸 油炸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张树海
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:冷冻面团 工业化 抗冻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩慧
供职机构:天津市工业微生物研究所
研究主题:苦瓜 苦瓜皂甙 苦瓜多糖 长裙竹荪 高效优势菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张