您的位置: 专家智库 > >

崔真真

作品数:6 被引量:4H指数:1
供职机构:吉林大学更多>>
发文基金:国家科技支撑计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个语言文字
  • 3个文学
  • 2个交通运输工程
  • 2个农业科学
  • 2个社会学
  • 2个历史地理
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 7个蛋白
  • 7个食品
  • 7个抗氧化
  • 6个血红
  • 6个营养
  • 6个营养成分
  • 6个食品加工
  • 6个食品加工技术
  • 6个酶法
  • 6个酶法制备
  • 6个咀嚼片
  • 5个蛋白酶
  • 5个血红蛋白
  • 5个血红素
  • 5个血红素铁
  • 5个营养成分含量
  • 5个制作方法
  • 5个机械化
  • 5个机械化生产
  • 4个蛋白质

机构

  • 7个吉林大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个解放军军需大...
  • 1个吉林工商学院

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个吉林省科技发...
  • 5个中央级公益性...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个吉林省科技厅...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个吉林省自然科...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个长春市科技支...
  • 1个吉林省高等教...

传媒

  • 6个吉林大学学报...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个肉类研究
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国食品工业
  • 2个高等学校化学...
  • 2个食品科学
  • 2个石油学报(石...
  • 2个吉林大学学报...
  • 2个科教文汇
  • 2个食品与生物技...
  • 1个商业时代
  • 1个科学中国人
  • 1个中国商界
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国实验诊断...
  • 1个情报科学
  • 1个特产研究
  • 1个中国兽医学报

地区

  • 7个吉林省
7 条 记 录,以下是 1-7
庄红
供职机构:吉林大学
研究主题:正己醇 血红素铁 催化氧化 MCM-41 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱媛媛
供职机构:吉林大学
研究主题:抗氧化 酶法制备 食品加工技术 纯化 血红素铁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构:吉林大学建设工程学院
研究主题:体育 体育文学 体育经济 文学 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈乐群
供职机构:吉林大学军需科技学院
研究主题:食品加工技术 纯化 血红素铁 保护工艺 酶法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张婷
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清蛋白 蛋清 活性肽 蛋清粉 沥青
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐宁
供职机构:吉林大学
研究主题:抗氧化 抑肽酶 胰蛋白酶 粗纤维 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0