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帅玉英

作品数：11 被引量：47H指数：3
供职机构：浙江中医药大学更多>>
发文基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 5个液相色谱法
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机构

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地区

  • 3个江苏省
  • 3个浙江省
  • 2个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
华颖
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：发酵 泡菜 笋壳 发酵剂 纤溶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏道宗
供职机构：浙江中医药大学药学院
研究主题：抗氧化 总黄酮 黄酮类化合物 小鼠 山茱萸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沐万孟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏明
供职机构：浙江中医药大学
研究主题：食用色素 大豆酸奶 保健酒 乳铁蛋白 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张香美
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：发酵香肠 细菌素 植物乳杆菌 低盐 类细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘焕云
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：稳定性 抗氧化 多酚 茶多酚 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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