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李文婧

作品数：8 被引量：25H指数：3
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 8个生物学
  • 7个医药卫生
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 9个芽孢
  • 9个芽孢杆菌
  • 6个代谢
  • 5个代谢控制
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质
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  • 5个对硝基苯胺
  • 5个多态性
  • 4个代谢机制
  • 4个代谢流
  • 4个代谢流分析
  • 4个单胞菌
  • 4个低聚糖
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  • 4个地衣
  • 4个地衣芽孢杆菌
  • 4个新型甜味剂
  • 4个絮凝

机构

  • 8个山东省食品发...
  • 5个山东农业大学
  • 3个齐鲁工业大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个天津科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个山东师范大学
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资助

  • 6个山东省科技攻...
  • 4个山东省科技发...
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  • 3个山东省自然科...
  • 3个济南市科技发...
  • 1个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个农业机械
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  • 4个酿酒科技
  • 4个山东科学
  • 4个山东轻工业学...
  • 4个中国食品添加...

地区

  • 10个山东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
刘建军
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：菌株 发酵 选育 衣康酸 L-苹果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐慧
供职机构：山东农业大学
研究主题：3-羟基丁酮 啤酒废酵母 枯草芽孢杆菌 综合利用 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文涛
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：发酵 乳酸菌 玉米 饲用酶 发酵温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田延军
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：发酵 选育 L-苹果酸 L-亮氨酸 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李虓
供职机构：齐鲁工业大学食品与生物工程学院
研究主题：白酒酒糟 饲用酶 甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 微生物发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：氨基酸 响应面法优化 响应面 芝麻蛋白 胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥颖
供职机构：山东省食品发酵工程重点实验室
研究主题：菌株 选育 发酵 L-苹果酸 L-亮氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛梅丽
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：菌株筛选 菌株 酒糟 酶活力 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高淑娟
供职机构：泰安市岱岳区畜牧兽医局
研究主题：白酒酒糟 氨基酸 响应面法优化 响应面 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程成
供职机构：齐鲁工业大学生物工程学院
研究主题：胰蛋白酶 蛋白质 发酵液 酶解法 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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