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李雪莲

作品数：9 被引量：43H指数：4
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省农业领域重大科技专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 3个氮源
  • 3个蛋白
  • 3个低聚糖
  • 3个淀粉
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物
  • 1个单胞菌
  • 1个单侧
  • 1个单侧入路
  • 1个单分散
  • 1个单分散性
  • 1个单宁酸
  • 1个胆固醇

机构

  • 3个华南理工大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个广东省粮食科...
  • 1个普宁华侨医院
  • 1个广东省普宁华...
  • 1个北京匹夫品牌...

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个国家教育部博...
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  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
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  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
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  • 3个酿酒科技
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  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个粘接
  • 2个中国胶粘剂
  • 2个食品工业
  • 2个企业标准化
  • 2个山西食品工业

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喜林
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：HACCP 微生物 红曲霉 发酵 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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