2024年9月1日
星期日
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
汪美凤
作品数:
7
被引量:31
H指数:4
供职机构:
西南大学食品科学学院
更多>>
发文基金:
国家高技术研究发展计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
更多>>
合作作者
赵国华
重庆市特色食品工程技术研究中心...
郑刚
西南大学食品科学学院
胡娟
西南大学食品科学学院
张璇
重庆市农产品加工技术重点实验室
刘方菁
重庆市农产品加工技术重点实验室
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
8个
轻工技术与工...
8个
农业科学
6个
医药卫生
3个
生物学
3个
文化科学
3个
理学
2个
经济管理
2个
化学工程
2个
自动化与计算...
2个
环境科学与工...
2个
一般工业技术
2个
语言文字
1个
金属学及工艺
1个
水利工程
1个
历史地理
主题
8个
食品
5个
脂肪酸
4个
淀粉
4个
豆渣
4个
豆渣膳食纤维
4个
血糖
4个
脂肪
3个
淀粉酶
3个
调节血糖
3个
动物
3个
动物疫病
3个
动物疫病防控
3个
动物疫情
3个
多酚
3个
燕麦
3个
燕麦Β-葡聚...
3个
胰岛
3个
胰岛素
3个
疫病
3个
疫病防控
机构
8个
西南大学
6个
重庆市农产品...
3个
贵州省马铃薯...
1个
江南大学
1个
西南农业大学
1个
重庆理工大学
1个
重庆市农业科...
资助
5个
国家高技术研...
4个
国家自然科学...
4个
中央高校基本...
3个
国家级星火计...
3个
国家级大学生...
3个
国家现代农业...
3个
新疆生产建设...
3个
新疆生产建设...
3个
重庆市高等学...
3个
重庆市教育委...
3个
重庆市自然科...
2个
国家科技支撑...
2个
教育部留学回...
2个
中国博士后科...
2个
中央级公益性...
2个
兵团博士基金
2个
兵团工业科技...
2个
兵团科技攻关...
2个
博士科研启动...
2个
公益性行业(...
传媒
6个
食品工业科技
6个
食品科学
5个
食品与发酵工...
5个
肉类研究
4个
食品科技
4个
食品工业
4个
中国粮油学报
4个
食品与发酵科...
3个
中国酿造
3个
饮料工业
3个
粮食与油脂
3个
肉类工业
3个
现代食品科技
3个
农产食品科技
3个
兽医导刊
3个
2013全球...
2个
中国调味品
2个
中国农业科学
2个
食品与机械
2个
贵州农业科学
地区
7个
重庆市
1个
贵州省
共
8
条 记 录,以下是 1-8
全选
清除
导出
赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
郑刚
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:膳食纤维 短链脂肪酸 番茄皮 可溶性膳食纤维 Β-葡聚糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张璇
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:感官分析 肉品 LIGHT 包装材料 果蔬
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宁娜
供职机构:西南大学
研究主题:感官评价 肉质 亚硝酸盐 红曲色素 红曲
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘方菁
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:肉制品 加工适性 腌制 感官评价 肉质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡娟
供职机构:西南大学
研究主题:膳食纤维 短链脂肪酸 大鼠血脂 番茄皮 Β-葡聚糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
叶发银
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 理化特性 多酚 理化性质 胶束
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘嘉
供职机构:贵州省马铃薯研究所
研究主题:豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张