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谢仁有

作品数：9 被引量：47H指数：5
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省自然科学基金四川省教育厅自然科学科研项目四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个生物学
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  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个抑菌
  • 5个正交
  • 5个正交试验
  • 4个羊肉
  • 4个羊肉发酵香肠
  • 4个抑菌作用
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机构

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  • 3个四川省教育厅...
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传媒

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  • 2个中草药
  • 2个肉类工业
  • 2个冷饮与速冻食...

地区

  • 6个四川省
  • 1个甘肃省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
洪玉程
供职机构：四川理工学院
研究主题：甘薯叶 SOD 浓香型大曲 泡菜 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王世宽
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 微生物 甘薯叶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘明
供职机构：四川理工学院
研究主题：鼠曲草 泡菜 甘薯叶 超声波 荠菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁城金
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型大曲 微生物 拌菜 辣椒籽 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范军
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：草莓汁 草莓果酒 VC保存率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文静
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：羊肉发酵香肠 发酵剂 香肠 最佳发酵条件 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高慧娟
供职机构：河西学院
研究主题：菌丝体 荷叶离褶伞 液体发酵 粗多糖 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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