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赵宏侠

作品数:19 被引量:178H指数:8
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 12个化学工程
  • 12个医药卫生
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  • 10个经济管理
  • 10个文化科学
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  • 2个石油与天然气...
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 18个贮藏
  • 18个保鲜
  • 16个营养
  • 15个食品
  • 14个鲜切
  • 12个气调
  • 11个饮料
  • 11个溶菌酶
  • 11个气调包装
  • 10个电子鼻
  • 9个食品工业
  • 8个低温贮藏
  • 8个杀菌
  • 7个食品品质
  • 6个蛋白
  • 6个低场核磁
  • 6个电子束
  • 5个单因素
  • 5个得率
  • 5个豆腐

机构

  • 15个渤海大学
  • 9个沈阳农业大学
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  • 1个江苏省水文水...
  • 1个锦州医科大学
  • 1个中检国研(北...

资助

  • 12个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
  • 8个博士科研启动...
  • 5个辽宁省科技厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
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  • 3个辽宁省教育厅...
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  • 3个辽宁省教育厅...
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  • 3个辽宁省科技厅...
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传媒

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  • 3个中国调味品
  • 3个北方园艺
  • 3个黑龙江畜牧兽...

地区

  • 16个辽宁省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
19 条 记 录,以下是 1-10
冯叙桥
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓杰
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:蓝莓 鲜枣 高直链玉米淀粉 花色苷 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娜
供职机构:辽宁省农业科学院
研究主题:水稻 玉米 植物内生菌 番茄 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌萌
供职机构:渤海大学
研究主题:鲜切苹果 感官品质 红树莓 超高压 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范林林
供职机构:渤海大学
研究主题:保鲜效果 鲜切苹果 保鲜 豇豆 感官品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段小明
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:超高压 大米 贮藏 蜂胶 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁奇林
供职机构:渤海大学
研究主题:苄基甲苯 介孔材料 反应釜 化工 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晶晶
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:多糖 生物活性 生物活性研究 毛酸浆 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕长鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁洁玉
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 贮藏过程 鲜枣 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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