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高瞩
作品数:
3
被引量:42
H指数:2
供职机构:
无锡轻工大学食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
郭贯新
无锡轻工大学食品学院
姚惠源
无锡轻工大学食品学院
孙冀平
无锡轻工大学食品学院
白永
无锡轻工大学食品学院
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郭贯新
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:苦荞麦 蛋白质 小麦胚 米胚芽 碱性蛋白酶
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姚惠源
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
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白永
供职机构:无锡轻工大学食品学院
研究主题:燕麦 Β-葡聚糖 胆固醇 功能性食品 超临界二氧化碳
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相关人物
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孙冀平
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:植物甾醇 氨基酸 高F值寡肽 醒酒饮料 功能性
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