2025年1月18日
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刘青松
作品数:
3
被引量:18
H指数:2
供职机构:
江南大学食品学院
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相关领域:
化学工程
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合作作者
丁霄霖
江南大学食品学院
刘云
江南大学食品学院
胡长鹰
江南大学食品学院
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丁霄霖
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:番茄红素 多糖 膳食纤维 苦荞 Β-葡萄糖苷酶
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刘云
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:超临界CO2 超临界CO 相平衡 溶解度 天然生育酚
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胡长鹰
供职机构:暨南大学
研究主题:迁移 食品模拟物 食品接触 番木瓜 食品安全
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