2024年8月28日
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姜怀玺
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H指数:6
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北京农学院
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合作作者
仝其根
北京农学院食品科学与工程学院
苏亮
北京农学院
徐艺青
北京农学院食品科学与工程学院
李德美
北京农学院食品科学与工程学院农...
伍军
北京农学院食品科学与工程学院
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仝其根
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
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苏亮
供职机构:北京农学院
研究主题:乙醇提取物 乙醇提取 乙醇浓度 蛋黄 复合调味料
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徐艺青
供职机构:北京农学院
研究主题:辐照 凝乳酶 酸乳 鲜蛋 保藏效果
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李德美
供职机构:北京农学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 原产地 赤霞珠干红葡萄酒
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伍军
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
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张艳
供职机构:北京农学院
研究主题:乙醇提取物 乙醇提取 复合调味料 高值化 香辛料油树脂
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李瑞红
供职机构:北京农学院
研究主题:八角茴香油 有机溶剂提取 乙醇浓度 复合调味料 高值化
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王宗义
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
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智秀娟
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 抑菌功能 教学改革 鲜蛋 新鲜度
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陈俐
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:大学生 高校 爱国主义 大学生村官 大学生诚信教育
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