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张慧恩

作品数：85 被引量：293H指数：9
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院更多>>
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地区

  • 54个浙江省
  • 2个江苏省
共 56 条 记 录，以下是 1-10
杨华
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：养殖大黄鱼 超高压处理 超高压 水产品 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚向阳
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：脉冲强光 罗汉果皂甙 稳定性 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹少谦
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：花色苷 脉冲强光 鲐鱼 多酚氧化酶 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈世达
供职机构：浙江万里学院
研究主题：养殖大黄鱼 保鲜品质 超高压处理 超高压 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳杰
供职机构：浙江万里学院生物与环境学院
研究主题：超高压处理 超高压 养殖大黄鱼 南美白对虾 海产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张登科
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：养殖大黄鱼 保鲜品质 超高压处理 超高压 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨留明
供职机构：浙江万里学院
研究主题：紫菜多糖 保鲜 紫菜 分离纯化 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙金才
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪财生
供职机构：浙江万里学院
研究主题：中华鳖 羊栖菜 火龙果 梯度洗脱 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈祖满
供职机构：浙江医药高等专科学校
研究主题：蓝莓 桑果 果渣 皮渣 发酵酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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