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李婷婷

作品数：31 被引量：102H指数：7
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 30个化学工程
  • 22个文化科学
  • 20个生物学
  • 19个经济管理
  • 19个医药卫生
  • 19个理学
  • 12个一般工业技术
  • 11个环境科学与工...
  • 10个自动化与计算...
  • 6个电子电信
  • 6个电气工程
  • 6个建筑科学
  • 6个社会学
  • 5个机械工程
  • 5个语言文字
  • 4个石油与天然气...
  • 4个政治法律
  • 3个交通运输工程

主题

  • 31个抗氧化
  • 29个油脂
  • 29个大豆油
  • 27个响应面
  • 26个蛋白
  • 26个酶法
  • 26个酶解
  • 26个发酵
  • 25个脂肪
  • 25个食品
  • 25个响应面法
  • 25个米糠
  • 23个分离蛋白
  • 23个大豆分离
  • 22个凝胶
  • 22个大豆分离蛋白
  • 21个乳酸
  • 20个脂酶
  • 20个催化
  • 18个蛋白质

机构

  • 46个东北农业大学
  • 7个哈尔滨商业大...
  • 5个教育部
  • 5个国家大豆工程...
  • 2个哈尔滨师范大...
  • 2个东北林业大学
  • 2个黑龙江商学院
  • 1个大连理工大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北农学院
  • 1个东南大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个湖南大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个江苏大学
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 33个国家自然科学...
  • 27个国家科技支撑...
  • 24个黑龙江省自然...
  • 19个黑龙江省科技...
  • 19个黑龙江省教育...
  • 14个国家高技术研...
  • 12个哈尔滨市科技...
  • 11个黑龙江省博士...
  • 11个黑龙江省科技...
  • 10个博士科研启动...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个国家科技攻关...
  • 7个长江学者和创...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个黑龙江省博士...

传媒

  • 29个食品工业科技
  • 28个食品科学
  • 24个中国食品学报
  • 20个中国油脂
  • 20个中国粮油学报
  • 19个食品工业
  • 18个食品科技
  • 18个东北农业大学...
  • 17个中国乳品工业
  • 16个食品与发酵工...
  • 14个大豆科技
  • 13个农业工程学报
  • 12个现代食品科技
  • 10个大豆科学
  • 9个农业机械学报
  • 8个粮油食品科技
  • 8个黑龙江畜牧兽...
  • 7个黑龙江教育学...
  • 7个光谱学与光谱...
  • 6个大豆通报

地区

  • 43个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
共 47 条 记 录，以下是 1-10
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
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江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：东北农业大学
研究主题：阿特拉津 毒死蜱 鲤鱼 酶解 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀清
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 大豆蛋白 大豆分离蛋白 分离蛋白 乳化性
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赵月
供职机构：东北农业大学
研究主题：凝胶 黑米 花色苷 肉桂酸 大豆油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝建敏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 超声波 酸性条件 挤压膨化 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：东北农业大学
研究主题：凝胶 冷榨 人造奶油 植物油脂 有机凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘天一
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 非水化磷脂 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：土地利用 农业保险 GIS 高校 保险
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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