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邵延文

作品数：3 被引量：25H指数：2
供职机构：黑龙江商学院食品工程系更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程自然科学总论更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个自然科学总论
  • 2个理学
  • 1个农业科学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个淀粉磷酸酯
  • 3个粘度
  • 3个食品
  • 3个土豆淀粉
  • 3个温度
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个淀粉糊化特性
  • 2个淀粉粒
  • 2个玉米淀粉
  • 2个蒸馏
  • 2个蒸馏法
  • 2个质感
  • 2个乳化
  • 2个杀菌
  • 2个杀菌工艺
  • 2个食品工艺
  • 2个食品工艺学
  • 1个蛋白饲料

机构

  • 3个黑龙江商学院
  • 2个哈尔滨商业大...

资助

  • 3个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省高校...

传媒

  • 3个食品科学
  • 3个中国粮油学报
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个应用科技
  • 2个江苏食品与发...
  • 2个黑龙江商学院...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个肉类工业
  • 1个中国食品学报
  • 1个第二届中国浙...
  • 1个食品安全监督...
  • 1个中国食品科学...

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
叶怀义
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：酪蛋白钠 糊化温度 淀粉 超高压 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐倩
供职机构：黑龙江商学院食品工程系
研究主题：超高压 糊化温度 糊化特性 玉米淀粉 过氧化物酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶暾昊
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：双螺杆挤压 淀粉 食品 大米 氧化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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