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姜晓琳

作品数:13 被引量:42H指数:4
供职机构:贵州理工学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金贵州省科学技术基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 15个发酵
  • 14个细菌纤维
  • 14个细菌纤维素
  • 13个木醋杆菌
  • 12个糖化
  • 10个食醋
  • 9个糖化液
  • 9个香型
  • 8个薏仁米
  • 8个香型白酒
  • 7个苡仁
  • 7个薏苡
  • 7个薏苡仁
  • 6个液态发酵
  • 6个脂肪酸值
  • 6个酸值
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个野木瓜
  • 4个蛋白酶处理

机构

  • 16个贵州大学
  • 9个贵州省发酵工...
  • 4个贵州理工学院
  • 1个北京师范大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个毕节学院
  • 1个中国科学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个贵州工程应用...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 9个贵州省科学技...
  • 8个贵州省科技计...
  • 7个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省科技支...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖南省自然科...
  • 2个贵州省农业攻...
  • 2个高层次人才科...
  • 1个贵州省星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个贵州省工业攻...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个创新研究群体...
  • 1个贵州省科技厅...
  • 1个贵州省农业科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个教育部“春晖...

传媒

  • 15个中国酿造
  • 11个中国调味品
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 8个食品工业
  • 8个酿酒科技
  • 6个贵州农业科学
  • 6个纤维素科学与...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个酿酒
  • 4个江苏调味副食...
  • 3个安徽农业科学
  • 2个食品科学
  • 2个食品与机械
  • 2个中国食用菌
  • 2个中国农学通报
  • 2个贵州工业大学...
  • 2个保鲜与加工
  • 2个现代农业科技

地区

  • 20个贵州省
20 条 记 录,以下是 1-10
卢红梅
供职机构:贵州大学
研究主题:食醋 细菌纤维素 木醋杆菌 酱香型 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嘉宇
供职机构:贵州大学
研究主题:细菌纤维素 产率 干膜 发酵培养基 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代来鑫
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁米 腐乳 储藏 储藏条件 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽平
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:细菌纤维素 木醋杆菌 有机酸 总糖 总酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构:贵州大学
研究主题:薏仁 碎米 刺梨 桑葚 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构:贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 酱香型 薏仁米 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张百发
供职机构:贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题:大曲 酱香型 曲虫 老熟 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓柱
供职机构:贵州理工学院
研究主题:包装盒 酒瓶 酿酒酵母 酿酒 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许存宾
供职机构:贵州理工学院
研究主题:低温发酵 火龙果 刺梨果酒 刺梨果汁 包装盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓辉
供职机构:贵州理工学院
研究主题:包装盒 酒瓶 酿酒 酿酒酵母 巴氏杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共2页<12>
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