李嘉宇
- 作品数：14 被引量：16H指数：2
- 供职机构：贵州大学更多>>
- 发文基金：贵州省科技厅重大专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>
- 兴仁薏仁米营养成分分析与评价被引量：13
- 2017年
- 研究贵州兴仁产薏仁米的营养成分并对其进行营养评价。结果表明,薏仁米中淀粉、蛋白质、脂肪、水分、灰分和多糖的含量分别为49.250%,17.750%,7.180%,12.760%,2.130%和4.880%;薏仁米脂类主要是由油酸、亚油酸、棕榈酸及亚麻酸组成,含量分别为48.449%,29.693%,17.470%和1.201%。此外还含有长碳链脂肪酸,不饱和脂肪酸的比例为80.718%;薏仁米中氨基酸总量为12.699%,必需氨基酸含量占总量的37.500%。薏仁米中亮氨酸氨基酸评分(159.110%)和化学评分(129.510%)均最高,远远高于FAO推荐值(70.000%)和鸡蛋蛋白中亮氨酸的值(86.000%)。
- 常冬妹卢红梅陈莉代来鑫李嘉宇
- 关键词：薏仁米营养成分营养评价
- 笑的N种方式
- 2009年
- 同学们，相信你对笑不会不熟悉吧。下面我向你们介绍几种笑的方式：
拍地式
创作者：冬瓜（王冬）
创作原因：因为老师给我们看了几篇搞笑大作，特别是《丑人告白》，尤其让我发笑。冬瓜一看便沉不住气了，拍地大笑，
- 李嘉宇
- 关键词：作文语文教学
- 一种高盐稀态薏仁碎米酱油及其加工方法
- 本发明公开了一种高盐稀态薏仁碎米酱油及其加工方法，原料包括薏仁碎米15‑25份、豆粕25‑35份、球拟酵母2×10<Sup>6</Sup>个/g(酱醪)、鲁氏酵母2×10<Sup>6</Sup>个/g(酱醪)、盐水100...
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- 文献传递
- 一种高黄酮苦荞饮料醋及其制备方法
- 本发明公开了一种高黄酮苦荞饮料醋及其制备方法，将苦荞发芽、干燥、粉碎后进行黄酮提取。苦荞原料先提取黄酮和多糖后再经液化、糖化和发酵，有效的避免了苦荞在发酵过程中黄酮的流失与损耗，将提取的苦荞芽黄酮和苦荞黄酮加入到醋酸发酵...
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- 文献传递
- 优化西瓜汁发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法
- 本发明公开了一种优化西瓜汁发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法，是通过采用Plackett-Burman试验设计方法，对发酵细菌纤维素的西瓜汁发酵培养基中主要组分进行筛选，将效应显著因子FeSO<Sub>4</S...
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- 文献传递
- 一种高盐稀态薏仁碎米酱油及其加工方法
- 本发明公开了一种高盐稀态薏仁碎米酱油及其加工方法，原料包括薏仁碎米15‑25份、豆粕25‑35份、球拟酵母2×10<Sup>6</Sup>个/g(酱醪)、鲁氏酵母2×10<Sup>6</Sup>个/g(酱醪)、盐水100...
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- 文献传递
- 优化大米糖化液发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法
- 本发明公开了一种优化大米糖化液发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法，通过采用Plackett-Burman试验设计和Box-Behnken试验设计，对发酵细菌纤维素的大米糖化液发酵培养基主要组分进行筛选，优化各组...
- 卢红梅姜晓琳陈莉李嘉宇
- 文献传递
- 一种延长脱壳薏苡仁储藏保鲜期的方法
- 本发明公开了一种延长脱壳薏苡仁储藏保鲜期的方法，该方法是通过在明确薏苡仁基本组成成分并对薏苡仁的品质变化及陈化机理初步分析的基础上研究不同储藏条件及储藏方式对薏苡仁储藏保鲜的效果，采用5℃及15℃的低温储藏、真空包装、低...
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- 文献传递
- 笑的N种方式
- 2006年
- 李嘉宇
- 关键词：燃烧弹创作者
- 优化菊粉发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法
- 本发明公开了一种优化菊粉发酵培养基提高细菌纤维素干膜产率、质量的方法，通过采用Plackett-Burman试验设计方法，对发酵细菌纤维素的菊粉发酵培养基中主要组分进行筛选，将效应显著的无水乙醇作为关键因素进一步优化，获...
- 卢红梅姜晓琳陈莉李嘉宇
- 文献传递
