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张程

作品数：18 被引量：39H指数：3
供职机构：渤海大学更多>>
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马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
供职机构：渤海大学
研究主题：发酵 胰蛋白酶抑制剂 活性 瓠瓜 负压
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刘水琳
供职机构：渤海大学
研究主题：臭味 果肉 榴莲 发酵 真空
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邵悦
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 瓠瓜 膨润土负载壳聚糖 膨润土 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯彦博
供职机构：渤海大学
研究主题：超声波 咸海 鲶鱼 发酵 咸鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨露
供职机构：渤海大学
研究主题：功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
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惠丽娟
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 响应面法优化 杀菌效果 发芽糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建华
供职机构：渤海大学
研究主题：食品 蓝莓叶 酸奶 面包 中亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马涛
供职机构：同济大学
研究主题：脉冲强光 煎饼 发酵 发芽糙米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨利
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蜂蜜 绿豆 罗布麻茶 自发性高血压大鼠 孵化温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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