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毛华荣

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：华中农业大学更多>>
发文基金：农业部农业结构调整重大技术研究专项项目公益性行业(农业)科研专项湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 3个华中科技大学
  • 3个教育部
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  • 1个湖北工业大学
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  • 1个湖北大学
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  • 1个西南大学

资助

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地区

  • 8个湖北省
  • 1个辽宁省
  • 1个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
潘思轶
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅虹飞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 射频 柑橘 抗氧化 菊苣酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙明奇
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：类胡萝卜素 稳定性 柑橘果皮 柑橘皮 提取液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢琪
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：绿原酸 微胶囊 柚皮苷 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鲁峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：低热量 米饭 柑橘 低酯果胶 羧甲基淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴鹏
供职机构：华中农业大学
研究主题：米发糕 发糕 汽蒸工艺 汽蒸 干法生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯云
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：红葡萄 胡萝卜素 类胡萝卜素 抗油脂 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构：华中农业大学
研究主题：藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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