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王文岭

作品数：6 被引量：71H指数：3
供职机构：暨南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 1个一般工业技术
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主题

  • 6个乳化
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  • 5个油树脂
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  • 5个姜油树脂
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机构

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  • 1个暨南大学附属...

资助

  • 4个广东省自然科...
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  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
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传媒

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  • 2个中国调味品
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品与机械
  • 2个广东农业科学
  • 2个广州食品工业...
  • 2个中国科技成果
  • 1个分析化学

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秀兰
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：HLB值 姜油树脂 亲水亲油平衡值 乳化体系 苦瓜酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段翰英
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：微波 超高静压 超高压 果汁 粒径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学
研究主题：亚麻籽 甘油二酯 混合物 环肽 低聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：荔枝核 荔枝 CHINENSIS LITCHI 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雅雪
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：风味 HLB值 姜油树脂 亲水亲油平衡值 乳化体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉延红
供职机构：暨南大学生命科学技术学院
研究主题：活性炭 脱色研究 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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