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展跃平

作品数：54 被引量：263H指数：10
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地区

  • 32个江苏省
  • 2个辽宁省
  • 1个上海市
共 35 条 记 录，以下是 1-10
刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
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王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 下脚料 酶解 高职院校
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陈玉勇
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：蜂粮 小龙虾 蜂花粉 油菜蜂花粉 发酵
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姚芳
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：肉脯 发酵 高职 猪肉脯 银杏
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蒋慧亮
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：蚌肉 下脚料 发酵食品 青鱼 电子束辐照
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臧大存
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：嫩度 超微结构 高邮鸭 番鸭 樱桃谷鸭
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瞿桂香
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 高职 苏姜猪 血红素 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：高职 苏姜猪 高职院校 湖羊 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董志俭
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：微胶囊 美拉德反应 南美白对虾 小龙虾 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施帅
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：农牧科技 芋头 新生代农民工 高职院校 实训中心
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