2024年12月27日
星期五
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张泓
作品数:
392
被引量:745
H指数:16
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
更多>>
发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
医药卫生
更多>>
合作作者
张春江
中国农业科学院农产品加工研究所
胡宏海
中国农业科学院农产品加工研究所
黄峰
中国农业科学院农产品加工研究所
张雪
中国农业科学院农产品加工研究所
刘倩楠
中国农业科学院农产品加工研究所
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
91个
轻工技术与工...
72个
农业科学
47个
化学工程
47个
医药卫生
46个
理学
37个
生物学
32个
经济管理
27个
文化科学
24个
自动化与计算...
17个
金属学及工艺
16个
一般工业技术
15个
环境科学与工...
12个
机械工程
10个
石油与天然气...
8个
电子电信
8个
建筑科学
8个
交通运输工程
6个
动力工程及工...
5个
政治法律
4个
哲学宗教
主题
65个
食品
63个
营养
52个
风味
50个
发酵
49个
蛋白
45个
马铃薯
42个
米粉
41个
活性
41个
保鲜
40个
淀粉
40个
感官
38个
食用品
37个
色谱
37个
膳食纤维
36个
膳食
36个
全粉
35个
蛋白质
35个
籼米
32个
凝胶
32个
腌制
机构
60个
中国农业科学...
14个
南昌大学
10个
中国农业科学...
6个
中国农业大学
6个
中国农业科学
5个
教育部
4个
河北大学
4个
河南工业大学
3个
湖南农业大学
3个
江南大学
3个
西北农业大学
3个
黑龙江大学
3个
扬州大学
3个
中南林业科技...
3个
陕西师范大学
3个
中国农业科学...
2个
贵州大学
2个
东北农业大学
2个
南京大学
2个
华南理工大学
资助
50个
国家自然科学...
47个
公益性行业(...
45个
国家科技支撑...
39个
中央级公益性...
26个
国家现代农业...
19个
国家高技术研...
12个
北京市科技计...
11个
国家重点基础...
10个
国家科技重大...
9个
中国博士后科...
8个
国家肉羊产业...
7个
“十一五”国...
6个
科研院所技术...
6个
博士科研启动...
6个
国际科技合作...
6个
江西省科技支...
6个
江西省重大科...
5个
江西省自然科...
5个
引进国际先进...
5个
国家教育部博...
传媒
57个
食品工业科技
54个
食品科学
48个
食品科技
39个
现代食品科技
35个
食品与发酵工...
33个
食品研究与开...
29个
食品工业
27个
农业工程学报
25个
肉类研究
24个
中国食品学报
22个
核农学报
21个
中国农业科学
20个
食品安全质量...
18个
安徽农业科学
18个
食品与生物技...
16个
食品与机械
15个
中国粮油学报
13个
中国调味品
12个
中国酿造
12个
农产品加工
地区
59个
北京市
13个
江西省
4个
河南省
3个
湖南省
3个
陕西省
3个
河北省
2个
黑龙江省
2个
江苏省
2个
辽宁省
1个
安徽省
1个
广东省
1个
贵州省
共
96
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
张春江
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 红烧肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡宏海
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄峰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张雪
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘倩楠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面条 面团
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈文波
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐芬
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 面团 即食
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄艳杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张荣
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面条
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
戴小枫
供职机构:中国农业科学院植物保护研究所
研究主题:马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共10页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张