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洪海成

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：哈尔滨学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个社会学
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个淀粉
  • 7个食品
  • 7个变性淀粉
  • 4个影响因素
  • 3个蛋白
  • 2个蛋白多肽
  • 2个蛋白结构
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白肽
  • 2个蛋粉
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个蛋清蛋白质
  • 2个低场
  • 2个低脂
  • 2个电泳
  • 2个淀粉磷酸酯
  • 2个调味
  • 2个调味粉

机构

  • 7个哈尔滨学院
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个江苏大学
  • 1个南京大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个南京师范大学
  • 1个吉林市第一实...

资助

  • 5个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个黑龙江省新世...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省高等...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省研究...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省哲学...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个江苏省社会科...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 2个哈尔滨学院学...
  • 2个中国林副特产
  • 2个食品工业
  • 2个包装工程
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个网络安全技术...
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 2个中国食品科学...
  • 2个膳食纤维与健...
  • 1个教育与职业
  • 1个华东师范大学...

地区

  • 5个黑龙江省
  • 1个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
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张晶
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：数字图书馆 图书馆 网络环境 大数据 生物制药专业
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毛迪瑞
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：变性淀粉 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵全
供职机构：哈尔滨学院工学院
研究主题：杀菌 物理性质 玉米淀粉 变性淀粉 纯天然
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梁
供职机构：哈尔滨学院
研究主题：马铃薯粉丝 食品添加剂 生产工艺 机器视觉 啤酒质量
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岳晓霞
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕林海
供职机构：南京大学教育研究院
研究主题：问卷调查 本科生 建构主义 教学设计 实证研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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