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谷海先

作品数：21 被引量：131H指数：8
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 18个化学工程
  • 18个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 6个农业科学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学

主题

  • 11个诱变
  • 11个发酵
  • 10个高产菌
  • 9个肽酶
  • 9个氨肽酶
  • 6个诱变育种
  • 6个育种
  • 5个摇瓶
  • 5个固态发酵
  • 5个发酵工艺
  • 5个风味
  • 5个高产菌株
  • 4个液体发酵
  • 4个水解
  • 4个曲霉
  • 3个调料
  • 3个对中性
  • 3个选育
  • 3个亚硝基
  • 3个亚硝基胍

机构

  • 14个江南大学
  • 5个无锡轻工大学
  • 2个无锡轻工业学...
  • 2个无锡市产品质...
  • 1个安徽机电职业...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个安徽丰原生物...
  • 1个安徽丰原集团...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省科技攻...
  • 1个卫生部科学研...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个农业部海洋与...
  • 1个“八五”国家...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个国家重大科学...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏省产学研...
  • 1个江苏省高校优...

传媒

  • 8个江苏食品与发...
  • 7个食品与发酵工...
  • 4个第四届全国发...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科学
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个色谱
  • 2个工业微生物
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术
  • 2个酿酒
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品工业
  • 2个天然产物研究...
  • 2个无锡轻工业学...
  • 2个食品与生物技...
  • 2个第四届中国酶...
  • 2个第十二次全国...
  • 1个分析化学
  • 1个中国酒

地区

  • 18个江苏省
  • 1个安徽省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王建
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：诱变育种 黑曲霉 固态发酵 蛋白质水解 风味蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酱香 代谢产物 地衣芽孢杆菌 氨肽酶 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟小雪
供职机构：江南大学生物工程学院生物资源与生物能源研究中心
研究主题：氨肽酶 高温Α-淀粉酶 基因表达 枯草芽孢杆菌 启动子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴庆勋
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：氨肽酶 诱变育种 N^+注入 高产菌株 发酵优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱萍
供职机构：无锡市产品质量监督检验所
研究主题：摇瓶 亚硝基胍 高产菌株 复合诱变 发酵水平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴军
供职机构：无锡轻工大学
研究主题：高效液相色谱法 HPLC分析 茶叶 茶多酚 儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琦
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：云芝 氨肽酶 反应机理 复合酶 风味调料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶冠军
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高效液相色谱 纯化 微囊藻毒素 质谱 超高效
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光鳌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕凤珍
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：摇瓶发酵 发酵条件 嗜热放线菌 产生菌 氨肽酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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