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邓孝平

作品数：12 被引量：181H指数：4
供职机构：湘潭大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅科研基金更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个动力工程及工...
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术

主题

  • 15个发酵
  • 12个酵母
  • 11个混合菌种
  • 9个乳酸
  • 8个抑菌
  • 8个抑菌活性
  • 8个乳酸菌
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
  • 6个多酚
  • 6个有害微生物
  • 6个肉肠
  • 5个动力学
  • 5个性能研究
  • 5个乙烯
  • 5个抑菌浓度
  • 5个益微
  • 5个有益微生物
  • 4个电化学
  • 4个电极

机构

  • 20个湘潭大学
  • 2个桂林工学院
  • 2个广东省农业科...
  • 2个中山大学
  • 1个北京大学
  • 1个湖南工程学院
  • 1个湖南农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个西南农业大学
  • 1个中南林业科技...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 7个湖南省自然科...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广西壮族自治...
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  • 2个广州市科技计...
  • 2个湖南省科技计...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家创新方法...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个湖南科技厅项...
  • 2个湖南省教育厅...

传媒

  • 8个湘潭大学自然...
  • 7个食品工业科技
  • 6个天然产物研究...
  • 5个浙江林学院学...
  • 5个广州食品工业...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个应用与环境生...
  • 4个食品科学
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  • 4个化工进展
  • 4个肉类工业
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  • 3个中国酿造
  • 3个高分子学报
  • 3个食品科技
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地区

  • 20个湖南省
  • 1个浙江省
共 21 条 记 录，以下是 1-10
刘忠义
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 草鱼 乳酸菌 常温贮藏
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贺莉
供职机构：湘潭大学
研究主题：乳酸菌 混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱迟芳
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乐平
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 成品酒 常温贮藏 腐败菌 发酵蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
候芳
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾穆清
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种发酵 混合菌种 菌落数 曲菌 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张妙玲
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：抑菌活性 活性研究 抑菌 挥发油 双曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐裕芳
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：抑菌活性 活性研究 小球藻 抑菌 修饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹翔
供职机构：湘潭大学
研究主题：常温贮藏 混合菌种 肉肠 发酵蔬菜 有害微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓莎莎
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：常温贮藏 混合菌种 肉肠 发酵蔬菜 有害微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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