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侯田莹

作品数:28 被引量:177H指数:7
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划北京市农林科学院科技创新能力建设专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
  • 21个生物学
  • 18个经济管理
  • 16个医药卫生
  • 12个环境科学与工...
  • 11个化学工程
  • 11个理学
  • 10个文化科学
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 4个航空宇航科学...
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个社会学
  • 3个语言文字
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...

主题

  • 34个贮藏
  • 29个保鲜
  • 24个保鲜效果
  • 23个蔬菜
  • 23个果实
  • 20个多酚
  • 20个生理特性
  • 20个番茄
  • 19个鲜切
  • 18个多酚氧化
  • 18个多酚氧化酶
  • 18个冷藏
  • 17个栽培
  • 17个贮藏品质
  • 16个贮藏期
  • 15个生理生化
  • 14个蛋白质
  • 14个营养
  • 14个保鲜技术
  • 11个预冷

机构

  • 15个南京农业大学
  • 14个北京市农林科...
  • 7个国家蔬菜工程...
  • 5个中国农业大学
  • 4个北京市农林科...
  • 4个溧阳市蔬菜办...
  • 2个清华大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个教育部
  • 2个浙江万里学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个北京农林科学...
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个北京工商大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 20个国家科技支撑...
  • 19个国家现代农业...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个北京市农林科...
  • 11个公益性行业(...
  • 9个北京市自然科...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个“十一五”国...
  • 8个北京市农林科...
  • 7个江苏省科技攻...
  • 7个江苏省科技厅...
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  • 6个北京市优秀人...
  • 6个国家科技部科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个北京市科技计...
  • 5个国家科技重大...

传媒

  • 24个食品工业科技
  • 24个食品科学
  • 15个中国蔬菜
  • 14个现代食品科技
  • 13个安徽农业科学
  • 12个农业工程学报
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  • 11个中国食品学报
  • 10个蔬菜
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  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个江苏农业学报
  • 8个果树学报
  • 7个中国农业科学

地区

  • 16个江苏省
  • 15个北京市
  • 2个内蒙古
  • 2个浙江省
  • 1个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个四川省
  • 1个福建省
39 条 记 录,以下是 1-10
郁志芳
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑淑芳
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:蔬菜 差压预冷 技术规程 采收 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丽
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋曙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:营养成分 紫山药 朝鲜蓟 蔬菜 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李武
供职机构:北京市农林科学院蔬菜研究中心
研究主题:蔬菜 差压预冷 采收 技术规程 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇文丽
供职机构:大连工业大学
研究主题:磨盘柿 1-MCP 冰温贮藏 真空包装 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王福东
供职机构:北京市农业技术推广站
研究主题:黄瓜 贮藏品质 草莓 保鲜 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚
供职机构:南京农业大学园艺学院
研究主题:贮藏 贮藏品质 热空气处理 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雯雯
供职机构:南京农业大学
研究主题:贮藏 生理 板栗 灰化 芦蒿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构:南京农业大学
研究主题:贮藏 秸秆 芦蒿 采后品质 菱角
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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