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孙静

作品数：7 被引量：19H指数：2
供职机构：黑龙江商学院旅游烹饪系更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个自然科学总论
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  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 4个多晶
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  • 4个温度处理
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  • 3个油脂
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  • 3个食用油脂
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机构

  • 4个哈尔滨工业大...
  • 4个黑龙江商学院
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  • 1个哈尔滨商业大...

资助

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传媒

  • 4个中国粮油学报
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  • 2个中国调味品
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  • 2个食品科学
  • 2个中国烹饪研究
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  • 1个商场现代化
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国环境科学
  • 1个资源开发与市...
  • 1个包装工程
  • 1个旅游学刊
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王兆宏
供职机构：黑龙江商学院旅游烹饪系
研究主题：温度处理 晶型 香辛料 调味品 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨泽
供职机构：哈尔滨工业大学环境学院
研究主题：BF 废水处理 BOB 温度处理 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石长波
供职机构：哈尔滨商业大学旅游烹饪学院
研究主题：香辛料 旅游 烹饪 油炸 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培茵
供职机构：黑龙江商学院旅游烹饪系
研究主题：BOB 甘油 多晶 温度处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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